Gasthaus Weiß

  1. resources/01.jpg

Grünkohl-Buffet
Samstag, 20.01.2018, Beginn ca. 19.30 Uhr

Großes Grünkohlbuffet mit:
Mettwurst, Kasseler,
Schweinebraten,
Spanferkelhaxen,
Grillschinken,
gebratener Blutwurst,
frisch gegrillter Ente,
Salz- und Röstkartoffeln

Große Dessertauswahl

Preis pro Person 22,22 €


Menue-Karussell
Das Menue-Karussell dreht sich wieder
vom 01.02. bis zum 31.03.2018

Immer wieder Afrika

Rahmsüppchen von der Süßkartoffel
begleitet von einer Riesengarnele im Speckmantel
~
Mein erstes geschmackliches Highlight in Afrika:
Bobotie vom Zebra
(Traditioneller Auflauf)
~
Filet vom südafrikanischen Kapseehecht
auf einem Kartoffel-Zwiebel-Curry
und karamellisierten Möhren im Rosmarin-Senf
oder
Straußenburger Cape Town Style
mit einer Arniston-Bay-Barbecuesoße, Curry-Majonaise
Süßkartoffelstifte und Mangokrautsalat
~
Mama Bofana´s Schoko Cake mit flüssigem Kern,
frischem Obstsalat und Amarula-Vanilleeis

Preis pro Person 49,90 €
inkl. Weinbegleitung


Valentinstag
Mittwoch, 14.02.2018

Denn Liebe geht durch den Magen

Drei-Gang-Überraschungsmenü
mit Fisch oder Fleisch
im Hauptgang

Preis für zwei Personen 66,66 €


Großes Fluss- &
Meeresfrüchtebuffet
Gründonnerstag, 29.03.2018, Beginn ca. 19.30 Uhr

Kalte Küche
Terrine von Jakobsmuschel, Hecht & Frutti di Mare, mit Preiselbeeren gefüllte Matjesröllchen an Cocktailsauce, Pyramide von Riesengarnelen mit Knoblauchsauce, Potpourri von geräuchertem Aal, Lachs & Forelle mit Sahnemeerrettich, Komposition von Makrelenhäppchen, Cocktail von Grönlandshrimps, Graved Lachs mit Honig-Dillsauce, Sardinen in Basilikum, gefüllter Hecht, Salat Frutti di Mare, Austern auf Eis, Salat von Flusskrebsschwänzen in Curry-Lauch

Warme Küche
Rahmsüppchen von der geräucherten Makrele, Muschelgemüsesüppchen, südafrikanischer Kapseehecht auf Süßkartoffelstampf, Filet vom Papageienfisch asiatische Art auf Wurzelgemüse, Viktoriabarsch im Sesammantel auf Blattspinat und einer Noilly-Pratsauce, Zanderfilet unter der Blutwurstkruste auf Rahmsauerkraut, Steinbeisserfilet in einer altdeutschen Senfsauce, Baby Pulpo in einer Tomatenkräutersauce, frisch gebratene Jakobsmuscheln auf Wakamealgen sowie Chorizo-Gambas-Spieße, Showfisch

Dazu reichen wir Ihnen eine Auswahl von frischem Brot, Paprikareis, schwarzen Nudeln, Kräuterkartoffeln, Salaten der Saison mit zweierlei Dressing

Dessertbuffet

Preis pro Person 38,50 €


Neptuns Fischbrunch
Karfreitag, 30.03.2018, Beginn 10 Uhr

Frühstück
große Wurst & Käseauswahl, Aufschnitt, Zwiebelmett, roher & gekochter Schinken, frische Eierspeisen, Shrimpscocktail, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Müslivariationen, frischer Obstsalat, Joghurt & Quark, Marmeladen & Gelees, Becel-Margarine sowie Diätkonfitüre, kleine Frühstücksbrötchen, zusätzlich reichen wir Makrelenhäppchen und Meeresfrüchtesalat

Gegen 12 Uhr zum Mittag servieren wir:
Filet vom Papageienfisch asiatische Art auf Wurzelgemüse, Zanderfilet unter der Blutwurstkruste auf Rahmsauerkraut mit Röstkartoffeln, Lachs im Kartoffelbett, Steinbeisserfilet auf altdeutscher Senfsauce mit getrüffeltem Püree, Schweinefilet mit Sahnechampignons und Rosmarinkartoffeln, Putenfilet mit Blattspinat und Sauce Hollandaise gratiniert dazu reichen wir Röstitaler

Große Dessertauswahl

Preis pro Person 27,90 €
Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschließlich 11 Jahre 12,50 €


Osterbrunch
Ostersonntag und -montag, 01.04. und 02.04.2018
Beginn 10 Uhr

Frühstück
große Wurst & Käseauswahl, Aufschnitt, Zwiebelmett, roher & gekochter Schinken, frische Eierspeisen, Antipasti, Shrimpscocktail, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Müslivariationen, frischer Obstsalat, Joghurt & Quark, Marmeladen & Gelees, Becel-Margarine sowie Diätkonfitüre, große Brot- und Brötchenauswahl, Croissants

Gegen 12 Uhr zum Mittag servieren wir:
Ente mit Backpflaumensoße

Lammsteakhüfte mit Kräutertomatensoße,
Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

Vor dem Gast tranchiert:
Roastbeef unter der Kräuterkruste
mit Jus und frischem Gemüse,

Schweinefilet mit frischem deutschen Spargel,
Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln,

Lachs im Kartoffelbett

Große Dessertauswahl

Preis pro Person 33,33 €
Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschließlich 11 Jahre 12,50 €


Spargelbuffet
Montag, 30.04., Mittwoch, 09.05. und Samstag, 19.05.2018
Beginn 19.30 Uhr

Spargelcremesuppe, Spargelsalat mit Grönlandshrimps,
im Bierteig gebackener Spargel mit Bärlauchpesto,
mit Pumpernickel und Speck gebratener
grüner und weißer Spargel,
marinierter Stangenspargel sowie frischer Spargel

mit folgenden Beilagen:
vor dem Gast tranchiertes Roastbeef, Lachs im Ganzen, roher & gekochter Schinken, Räucherlachs vom norwegischen Fjordlachs, gegrillte Lammmedaillons, Medaillons vom Jungschwein, Putenschnitzel & Kalbsröllchen in Kräuter-Tomatensauce, Gratin & neue Kartoffeln, frische Drillinge sowie zerlassene Butter & Sauce Hollandaise

Großes Dessertbuffet
Eierlikör-Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren, Eisvariationen, verschiedene Cremes, Tiramisu, frischer Obstsalat und vieles mehr...

Preis pro Person 33,33 €


Spargelbrunch
Dienstag, 01.05.2018, Beginn 10 Uhr

reichhaltiges und erlesenes Frühstücksbuffet

Gegen 12 Uhr zum Mittag servieren wir:
~ Alles rund um den Spargel ~
Suppe und verschiedene Hauptgänge
sowie ein kleines Dessertbuffet

Kaffee, Tee, Kakao und Milch sind bis 12 Uhr im Preis enthalten

Preis pro Person 27,50 €


Alle Aktionen in unserem Haus finden Sie hier

Unsere Öffnungszeiten
zum Jahreswechsel

Unser Haus bleibt in der Zeit von Mittwoch, dem 27.12. bis einschließlich Mittwoch, dem 10.01.2018 geschlossen. Am 7. Januar haben wir zum Brunch geöffnet!

Wir wünschen Ihnen ein friedvolles, ruhiges Weihnachtsfest und einen
guten Rutsch in das neue Jahr.

Angela, Thomas und Uwe Weiß

Wichtig: Aktions-Tickets für
ausgewählte Aktionen

Für ausgewählte Aktionen benötigen Sie unsere speziellen Aktions-Tickets. Diese Tickets können Sie in unserem Restaurant erwerben. Die Tickets sind nicht auf andere Aktionen übertragbar. Die Aktionen, für die Sie unser Aktions-Ticket benötigen, werden mit dem folgenden Symbol gekennzeichnet:



Die Aktionstickets müssen spätestens 14 Tage nach der schriftlichen Buchung in unserem Hause abgeholt werden, ansonsten verliert die Reservierungsvereinbarung ihre Gültigkeit.


Stellenangebote
Wir suchen ab sofort
ausgelernte und gastronomieerfahrene Servicekräfte
zur Vollzeitbeschäftigung und zur Aushilfe.

Kontaktieren Sie uns bei Interesse bitte per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de



Unsere Wochenaktionen

Die Aktionen gelten wieder ab dem 11.01.2018.
An Feiertagen gelten die Wochentagsaktionen nicht.

Donnerstag:
Schnitzeltag
Jedes Schnitzel mit Beilage 11 €

Freitag:
Bayrische Haxe
Knusprige Haxe aus dem Rohr mit frischem Püree
und Sauerkrat 14,50 €

Sonntagmorgen:
Brunch
Beginn 10 Uhr

Wir servieren Ihnen ein
ausgewogenes Frühstück, bestehend aus:

Tomate-Mozzarella, Zwiebelmett,
Schinkenplatten roh und gekocht, Räucherfisch,
großer Käseauswahl, Marmeladen, Gelees,
Müsli, Quark, frischem Obstsalat,

großer Brot- und Brötchenauswahl, Stuten,
Croissants und Gebäck,

frisch zubereiteten Eierspeisen, Spiegelei mit Speck,
Rührei und gekochten Eiern

des Weiteren begleitet Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr servieren wir:
eine Suppe, drei verschiedene Hauptgänge
inkl. einem Fisch-Hauptgang

sowie ein großes Dessertbuffet mit
einer Eisauswahl aus der Truhe

Preis pro Person 22,22 €

Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschl. 11 Jahre 9,99 €

Wir bitten um Reservierung per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de

Sonntagabend:
Steaktime
300g Hüftsteak mit Pfeffersauce,
geschmorten Champignons und Zwiebeln,
Kräuterbutter, Salat und Folienkartoffel mit Dip
19,99 €







Änderungen vorbehalten.