Gasthaus Weiß

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Großes Fluss- &
Meeresfrüchtebuffet
Gründonnerstag, 13.04.2017 - Beginn ca. 19.30 Uhr

Kalte Küche
Terrine von Jakobsmuschel, Hecht & Frutti di Mare, mit Preiselbeeren, gefüllte Matjesröllchen an Cocktailsauce, Pyramide von Riesengarnelen mit Knoblauchsauce, Potpourri von geräuchertem Aal, Lachs & Forelle mit Sahnemeerrettich, Komposition von Makrelenhäppchen, Cocktail von Grönlandshrimps, Graved Lachs mit Honig-Dillsauce, Sardinen in Basilikum, gefüllter Hecht, Salat Frutti di Mare, Austern auf Eis, Salat von Flusskrebsschwänzen in Curry-Lauch

Warme Küche
Rahmsüppchen von der geräucherten Makrele, Muschelgemüsesüppchen, südafrikanischer Kapseehecht auf Süßkartoffelstampf, Filet vom Papageienfisch asiatische Art auf Wurzelgemüse, Viktoriabarsch im Sesammantel auf Blattspinat und einer Noilly-Pratsauce, Zanderfilet unter der Blutwurstkruste auf Rahmsauerkraut, Steinbeisserfilet in einer altdeutschen Senfsauce, Baby Pulpo in einer Tomatenkräutersauce, frisch gebratene Jakobsmuscheln auf Wakamealgen sowie Chorizo-Gambas-Spieße, Showfisch

Dazu reichen wir Ihnen eine Auswahl von frischem Brot, Paprikareis, schwarzen Nudeln, Kräuterkartoffeln, Salaten der Saison mit zweierlei Dressing

Dessertbuffet

Preis pro Person 38,50 €


Neptuns Fischbrunch
Karfreitag, 14.04.2017 - Beginn 10 Uhr

Frühstück
große Wurst & Käseauswahl, Aufschnitt, Zwiebelmett, roher & gekochter Schinken, frische Eierspeisen, Shrimpscocktail, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Müslivariationen, frischer Obstsalat, Joghurt & Quark, Marmeladen & Gelees, Becel-Margarine sowie Diätkonfitüre, kleine Frühstücksbrötchen, zusätzlich reichen wir Makrelenhäppchen und Meeresfrüchtesalat

Gegen 12 Uhr zum Mittag servieren wir:
Filet vom Papageienfisch asiatische Art auf Wurzelgemüse, Zanderfilet unter der Blutwurstkruste auf Rahmsauerkraut mit Röstkartoffeln, Lachs im Kartoffelbett, Steinbeisserfilet auf altdeutscher Senfsauce mit getrüffeltem Püree, Schweinefilet mit Sahnechampignons und Rosmarinkartoffeln, Putenfilet mit Blattspinat und Sauce Hollandaise gratiniert dazu reichen wir Röstitaler

Große Dessertauswahl

Preis pro Person 27,90 €
Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschließlich 11 Jahre 12,50 €


Osterbrunch
Ostersonntag und -montag, 16.04. und 17.04.2017
Beginn 10 Uhr

Frühstück
große Wurst & Käseauswahl, Aufschnitt, Zwiebelmett, roher & gekochter Schinken, frische Eierspeisen, Antipasti, Shrimpscocktail, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Müslivariationen, frischer Obstsalat, Joghurt & Quark, Marmeladen & Gelees, Becel-Margarine sowie Diätkonfitüre, große Brot- und Brötchenauswahl, Croissants

Gegen 12 Uhr zum Mittag servieren wir:
Ente mit Backpflaumensoße Lammsteakhüfte mit Kräutertomatensoße, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln Vor dem Gast tranchiert: Roastbeef unter der Kräuterkruste mit Jus und frischem Gemüse, Schweinefilet mit frischem deutschen Spargel, Sauce Hollandasie und neuen Kartoffeln, Lachs im Kartoffelbett

Große Dessertauswahl

Preis pro Person 33,33 €
Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschließlich 11 Jahre 12,50 €


Spargelbuffet
Sonntag, 30.04.2017 und Mittwoch, 24.05.2017
Beginn 19.30 Uhr

Wir servieren:
Spargelcremesuppe, Spargelsalat mit Grönlandshrimps, im Bierteig gebackener Spargel mit Bärlauchpesto, mit Pumpernickel und Speck gebratener grüner und weißer Spargel, marinierter Stangenspargel sowie frischer Spargel

mit folgenden Beilagen:
vor dem Gast tranchiertes Roastbeef, Lachs im Ganzen, roher & gekochter Schinken, Räucherlachs vom norwegischen Fjordlachs, gegrillte Lammmedaillons, Medaillons vom Jungschwein, Putenschnitzel & Kalbsröllchen in Kräuter-Tomatensauce, Gratin & neue Kartoffeln, frische Drillinge sowie zerlassene Butter & Sauce Hollandaise

Großes Dessertbuffet
Eierlikör-Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren, Eisvariationen, verschiedene Cremes, Tiramisu, frischer Obstsalat und vieles mehr...

Preis pro Person 33,33 €


Spargelbrunch
Montag, 01.05.2017 - Beginn 10 Uhr

reichhaltiges und erlesenes Frühstücksbuffet

Gegen 12 Uhr zum Mittag servieren wir:
~ Alles rund um den Spargel ~
Suppe und verschiedene Hauptgänge
sowie ein kleines Dessertbuffet

Kaffee, Tee, Kakao und Milch sind bis 12 Uhr im Preis enthalten

Preis pro Person 27,50 €

Brunch am Muttertag
Sonntag, 14.05.2017 - Beginn 10 Uhr

Frühstück
große Wurst & Käseauswahl, Aufschnitt, Zwiebelmett, roher & gekochter Schinken, frische Eierspeisen, Shrimpscocktail, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Müslivariationen, frischer Obstsalat, Joghurt & Quark, Marmeladen & Gelees, Becel-Margarine sowie Diätkonfitüre, Antipastiauswahl, kleine Frühstücksbrötchen

Gegen 12 Uhr zum Mittag servieren wir:
Original Wiener Schnitzel mit Gurkensalat und Röstkartoffeln Lachs im Kartoffelbett Schweinelendchen mit frischen Kräuterseitlingen in Rahm, Bandnudeln und Blattsalaten Vor dem Gast tranchiert Roastbeef mit Bärlauchpesto und Gratinkartoffeln, Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Püree und frischem Gemüse frischen deutschen Spargel, Sauce Hollandaise und neue Kartoffeln

Großes Dessertbuffet

Preis pro Person 33,33 €
Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschließlich 11 Jahre 12,50 €

Alle Aktionen in unserem Haus finden Sie hier


Menue-Karussell 2017
Das Menue-Karussell dreht sich wieder
vom 02.02. bis zum 31.03.2017

Südafrika lässt grüßen

Bishops Crown-Garnelen an Avocado-Sambal
und Chapati
~~~
Boerewors vom Zebra auf Chakalaka
mit Kap-Barbecuesauce
~~~
Kingclip-Filet auf der Haut gebraten
an einer Schalotten-Weißweinsauce,
Geelrijs und Okra-Mais-Chutney
oder
Karoo-Rind unter knuspriger Haube
mit Kap-malaiische Gelberbs-Krapfen
an Perlzwiebelsauce
~~~
Malva-Pudding an Aprikosen-Chutney
und Cremes von Amarula

Inklusiv der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Preis pro Person 49,90 €



Wichtig: Aktions-Tickets für
ausgewählte Aktionen

Für ausgewählte Aktionen benötigen Sie unsere speziellen Aktions-Tickets. Diese Tickets können Sie in unserem Restaurant erwerben. Die Tickets sind nicht auf andere Aktionen übertragbar. Die Aktionen, für die Sie unser Aktions-Ticket benötigen, werden mit dem folgenden Symbol gekennzeichnet:



Die Aktionstickets müssen spätestens 14 Tage nach der schriftlichen Buchung in unserem Hause abgeholt werden, ansonsten verliert die Reservierungsvereinbarung ihre Gültigkeit.


Stellenangebote
Wir suchen ab sofort
ausgelernte und gastronomieerfahrene Servicekräfte
zur Vollzeitbeschäftigung und zur Aushilfe.

Kontaktieren Sie uns bei Interesse bitte per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de



Unsere Wochenaktionen

Donnerstag:
Schnitzeltag
Jedes Schnitzel mit Beilage 11 €

Freitag:
Bayrische Haxe
Knusprige Haxe aus dem Rohr mit frischem Püree
und Sauerkraut 14,50

Sonntagmorgen:
Brunch
Beginn 10 Uhr

Wir servieren Ihnen ein
ausgewogenes Frühstück, bestehend aus:

Tomate-Mozzarella, Zwiebelmett,
Schinkenplatten roh und gekocht, Räucherfisch,
großer Käseauswahl, Marmeladen, Gelees,
Müsli, Quark, frischem Obstsalat,

großer Brot- und Brötchenauswahl, Stuten,
Croissants und Gebäck,

frisch zubereiteten Eierspeisen, Spiegelei mit Speck,
Rührei und gekochten Eiern

des Weiteren begleitet Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr servieren wir:
eine Suppe, drei verschiedene Hauptgänge
inkl. einem Fisch-Hauptgang

sowie ein großes Dessertbuffet mit
einer Eisauswahl aus der Truhe

Preis pro Person 22,22 €

Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschl. 11 Jahre 9,99 €

Wir bitten um Reservierung per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de

Sonntagabend:
Steaktime
300g Hüftsteak mit Pfeffersauce,
geschmorten Champignons und Zwiebeln,
Kräuterbutter, Salat und Folienkartoffel mit Dip
19,99 €

Die Aktionen gelten vom 06.01. bis zum 31.03.2017.
Die Aktionen gelten nicht an Feiertagen.






Änderungen vorbehalten.