Gasthaus Weiß

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Die 3 "Ws":
Wild und Wein bei Weiß
Montag, 30.10., und Dienstag, 31.10.2017
ab 19.30 Uhr

Hier ein Auszug aus unserem Speisenangebot:

KALTE KÜCHE

Geräucherte Gänsebrust mit Kürbiskernöl,
Hasenrücken garniert mit Mandarinenfilets,
Terrinen von Waldmischpilzen und Wildschwein,
Carpaccio vom südafrikanischen Straußenfilet,
Hirschrücken im Ganzen - umlegt mit Himbeerbirnen,
Pasteten vom Reh und der Ente
Dazu reichen wir verschiedene Beerengelees,
hausgemachtes Griebenschmalz, Salzbutter
und Backwaren

WARME KÜCHE
Apfel-Kürbis-Currysüppchen, Wildconsommé mit Mandel-Pfannkuchenstreifen, Rahmhirschpfeffer mit Butterspätzle und Kompott, gegrillte Ente und Rehkeule im Ganzen vor dem Gast tranchiert, Wildschweinkoteletts unter einer Gorgonzolakruste auf Backpflaumensauce, Hirschsteaks in einer Preiselbeerwildrahmsauce, Straußenfilet, Wildschweinbäckchen, Sauerbraten vom Mansfelder Wildschwein, Australisches Känguru in einer Sweet-Chili-Rotweinsoße, Boerewurst vom Zebra auf Chakalaka, Rentiermedaillons mit Rahmpfifferlingen

Die Speisen werden begleitet von Rotkohl, Klößen,
Rahmwirsing, Schupfnudeln, Rosenkohl
und Kräuterkartoffelplätzchen

HERBSTLICHES DESSERT-BUFFET

Preis pro Person 36,50 €



Der wildeste Brunch von Hattingen
Mittwoch, 01.11.2017, Einlass ab 10 Uhr

Genießen Sie ein ausgewogenes Frühstück.

Ab 12 Uhr servieren wir Ihnen warme Köstlichkeiten wie Wildschweinsauerbraten, Hirschsteaks sowie weitere Spezialitäten vom Wild

Ein großes Dessert-Buffet rundet den Brunch ab.

Preis pro Person 27,90 €



Großes Martinsgans-Essen
Freitag, 10.11., und Samstag, 11.11.2017

Martinsgans ganz „klassisch”
So viel Sie möchten

Preis pro Person 25,55 €



Unser Martinsgans-Essen
Auf Vorbestellung

Vom 27.10. bis 22.12.2017
Immer für 4 Personen

Eine ganze Gans mit Beilagen
und einer Flasche Rotwein 99,99 €

Die Gans wird in der Küche tranchiert



Adventsbrunch
Die etwas andere Idee für Weihnachtsfeiern:
Gemütliches Beisammensitzen mit Kollegen,
Freunden oder der Familie
1. Advent, 03.12. • 2. Advent, 10.12.
3. Advent, 17.12.2017

In der Zeit von 10.30 bis ca. 12 Uhr servieren wir Ihnen ein ausgewogenes Frühstück mit:

rohem und gekochtem Schinken, Zwiebelmett, Wurst- und Käseaufschnitt, frisch zubereiteten Eierspeisen mit gebratenem Speck, Müsli, Joghurt, Quark, frischem Obstsalat, Konfitüre, erlesener Brot- und Brötchenauswahl, Croissants und Gebäck

Des Weiteren begleiten Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr servieren wir Ihnen:

eine Tagessuppe, drei warme Hauptgerichte mit Beilagen, Salaten und Gemüse

Zur Abrundung reichen wir
winterliche Dessertvariationen

Preis pro Person 24,90 € für Kinder ab 6 Jahre 9,99 €



Weihnachtsbrunch
25. und 26.12.2017 von 10.30 bis ca. 14 Uhr

Wir servieren Ihnen ab 10.30 Uhr ein ausgewogenes Frühstück, bestehend aus:

Tomate-Mozzarella, Shrimpscocktail, Roastbeef, Vitello Tonnato von der Pute, Melone mit Parmaschinken, Schwarzwälder Schinken, Zwiebelmett, Variationen vom Räucherfisch, Antipasti, warme Weißwurst, große Käseauswahl, Marmeladen, Gelees, Müsli, Quark, frischem Obstsalat

Großer Brot- und Brötchenauswahl, Stuten, Croissants und Gebäck

Frisch zubereiteten Eierspeisen, Spiegelei mit Speck, Rührei und gekochten Eiern

Des Weiteren begleiten Sie Kaffee und unsere Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr: warmes Buffet

Hirschrahmpfeffer mit Rahmrosenkohl und Butterspätzle

Rosa gebratener Kalbsrücken an einer Perlzwiebel-Rotweinsoße und Kartoffelschnee

Tranchen von der Weihnachtsgans mit Rotkohl, Mini Kartoffelklößen und Butterbröseln

Norwegischer Fjord-Lachs im Gemüse-Kartoffelbett

Marinierte Lammkeulensteaks mit einer Kräuterjus, Ratatouille und Lauch-Kartoffelgratin

Zum Dessert servieren wir Ihnen:

Schoko-Topfenknödel mit Vanillesoße, winterliche Dessertsorten, Apfelstrudel, Marzipan-Tiramisu und vieles mehr

Preis pro Person 36,90 €
Kinder bis 6 Jahre frei
Kinder bis 11 Jahre 12,50 €



Alle Aktionen in unserem Haus finden Sie hier

Wichtig: Aktions-Tickets für
ausgewählte Aktionen

Für ausgewählte Aktionen benötigen Sie unsere speziellen Aktions-Tickets. Diese Tickets können Sie in unserem Restaurant erwerben. Die Tickets sind nicht auf andere Aktionen übertragbar. Die Aktionen, für die Sie unser Aktions-Ticket benötigen, werden mit dem folgenden Symbol gekennzeichnet:



Die Aktionstickets müssen spätestens 14 Tage nach der schriftlichen Buchung in unserem Hause abgeholt werden, ansonsten verliert die Reservierungsvereinbarung ihre Gültigkeit.


Stellenangebote
Wir suchen ab sofort
ausgelernte und gastronomieerfahrene Servicekräfte
zur Vollzeitbeschäftigung und zur Aushilfe.

Kontaktieren Sie uns bei Interesse bitte per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de



Unsere Wochenaktionen

Montag:
Halbe Ente
nur auf Vorbestellung: halbe Ente frisch aus dem Rohr mit Rotkohl, Klößen und Soße 16,50 €

Donnerstag:
Schnitzeltag
Jedes Schnitzel mit Beilage 11 €

Freitag:
Spare Ribs ~all you can eat~
Folienkartoffel, verschiedene Dips,
Krautsalat, Knoblauchbaguette 16,50 €

Freitag: (ab 06.10.2017)
Bayrische Haxe
Knusprige Haxe aus dem Rohr mit frischem Püree
und Sauerkrat 14,50 €

Sonntagmorgen:
Brunch
Beginn 10 Uhr

Wir servieren Ihnen ein
ausgewogenes Frühstück, bestehend aus:

Tomate-Mozzarella, Zwiebelmett,
Schinkenplatten roh und gekocht, Räucherfisch,
großer Käseauswahl, Marmeladen, Gelees,
Müsli, Quark, frischem Obstsalat,

großer Brot- und Brötchenauswahl, Stuten,
Croissants und Gebäck,

frisch zubereiteten Eierspeisen, Spiegelei mit Speck,
Rührei und gekochten Eiern

des Weiteren begleitet Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr servieren wir:
eine Suppe, drei verschiedene Hauptgänge
inkl. einem Fisch-Hauptgang

sowie ein großes Dessertbuffet mit
einer Eisauswahl aus der Truhe

Preis pro Person 22,22 €

Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschl. 11 Jahre 9,99 €

Wir bitten um Reservierung per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de

Sonntagabend:
Steaktime
300g Hüftsteak mit Pfeffersauce,
geschmorten Champignons und Zwiebeln,
Kräuterbutter, Salat und Folienkartoffel mit Dip
19,99 €

Die Aktionen gelten nicht an Feiertagen.






Änderungen vorbehalten.